MATEN EN KLASSFRÅGA?

Ett mycket sevärt klipp från SVT kulturnyheterna igår, där Ekonomi historikern Jenny Lee förklarar varför maten blivit en klassfråga i Sverige. Se den! Bara 3 minuter lång. 

– Det här gör mig så himla ledsen och förbannad! ALLA skall ha rätt till bra mat.. Det är ju våra barn som är framtiden, och barn väljer inte sina föräldrar! Mer utbildning i mat och hälsa för föräldrar och barn. Och mer restriktioner för de stora matjättarna.. Märkning, märkning och märkning! Som vanligt folk förstår. 

Antibiotika resistens, läkemedelsförgiftning, hormonstörande ämnen.. Allvarligt, detta finns i vår mat som vi människor köper i affären, utan att vi vet om det. Att det ens är lagligt! De som jobbar i dessa branscher är ju inte genuina mat-älskare som är mån om kvalitet och om skonsam hantering för både människa och natur, det handlar bara om pengar! Jag blir så arg! Sänk vinstmarginalerna, satsa på svenska bönder och svenskt företagande, strängare regler för mat och märkning. Nu är jag inte statsekonom, men nånting borde kunna göras. Pronto! 

PROTEIN PANNKAKA

20130416-210400.jpg

Recept på ‘nyttig’ proteinpannkaka!

2 ägg (gulor kan exkluderas)
1 skopa proteinpulver
1/2 dl pofiber
1/2 tsk bakpulver
lite dinkelkli

Hur: Vispa ordentligt och stek! 🙂

Det finns ju oändliga varianter på dessa proteinpannkakor som florerar där ute i cyberspace. Nu var jag inte ute efter en kalorisnål variant utan ville ha i mig mer protein och samtidigt något gott..

Hehe 🙂 – Så därför kan man, för en riktigt kalorisnål variant, exkludera gulorna. Men.. det blir en prottebomb utan dess like oavsett!  🙂

  • Jag använder Holistic’s protein som är ett “rent” vassle protein utan tillsatser och minimalt med kolhydrater.
  • Pofiber hittas i glutenfri-hyllan i en vanlig mataffär och är ett pulver/mjöl gjord av potatis= Nästan noll kolhydrater.

Enjoy!

FÖRSTA HUDVÅRDSINLÄGGET

avokado Avocado-oil-or-Castor-oil-or-Almond-oil-or-olive-oil-for-skin

Varför..?

Jag tycker att alla skall ha rätt till rätt kunskap om bra och ‘äkta’ hudvårdsråvaror (Ja, precis som “Äkta Vara“- fast för hud). För hur lätt är det egentligen? Nej- Det är SKITSVÅRT att veta!

Tittar man på en ingrediensförteckning bakom en kräm blir man ju bara knäpp. Där trängs främmande kemiska beteckningar med, i vissa undantagsfall även med latinska beteckningar. Latin= Bra skit! 🙂

Huden är ett stort utrensningsorgan, det vill säga, det dina njurar och lever inte hanterar kan istället utsöndras via huden. Tänk bara på storrökare till exempel, huden är ofta “grå”-aktig, och vart kommer det här gråa ifrån kan man fråga sig? Och vad är det gråa? Hu.. läskig tanke! Det var ett litet exempel, men ni förstår min poäng hoppas jag! 🙂

Men huden tar även upp det som hamnar där. Ett bra exempel på det är Flytande Voltaren, som är en “värktablett” i geleform och som punktbehandlar. Där du smörjer in det, så lindras även det onda. Är ni med på mitt resonemang? Det åker in genom tre lager hud, underhudsfett, blodbanor och kapillärer. Så tänk nu.. en daglig insmörjning av något påverkar alltså vår kropp på gott och ont.

I min blogg tänker jag inte gå in på det dystra.. utan tänkte belysa det fina och det som är BRA! Alltså, de råvaror som vår hud älskar och det som vår hud kan ta till sig på ett bra sätt, som gör och ger GOTT! Men mer om detta i senare inlägg.

Så, summan av kardemumman.

Huden äter.. och tar upp! = Bra mat och bra hudvårdsprodukter för folket! 🙂

tumblr_lzk1ulgNCT1rpf281o1_500

Shea – och Kakaosmör

cocos

Kokos – som fett, olja och mat!

werf-00027813-001.jpg

Familjen Kål. Väldigt goda vänner till Kooperativet Människo-kroppen!

Nu fortsätter jag med Mad Men marathon på kanal9.. Alltså, ikväll är det värsta bästa TV kvällen nånsin, först Babel, sen LAW and Order, och sen.. Mad Men premiär säsong Nio!- DUBBELAVSNITT!! Prisa gudarna!! 🙂

Ps. Kolla in Babel, det handlar om Damien Echols som satt inlåst och dödsdömd i 18 år innan han blev frisläppt. Jag såg en intervju med honom på Malou efter tio i veckan, och hela hans historia grep tag i mig. Kolla in klippet! Han har skrivit en bok “Dödsdömd” som jag tänkte köpa. Det finns även en DOX dokumentär i tre delar som heter “Paradise Lost” som handlar om just detta.. Vilket öde.