MATEN EN KLASSFRÅGA?

Ett mycket sevärt klipp från SVT kulturnyheterna igår, där Ekonomi historikern Jenny Lee förklarar varför maten blivit en klassfråga i Sverige. Se den! Bara 3 minuter lång. 

– Det här gör mig så himla ledsen och förbannad! ALLA skall ha rätt till bra mat.. Det är ju våra barn som är framtiden, och barn väljer inte sina föräldrar! Mer utbildning i mat och hälsa för föräldrar och barn. Och mer restriktioner för de stora matjättarna.. Märkning, märkning och märkning! Som vanligt folk förstår. 

Antibiotika resistens, läkemedelsförgiftning, hormonstörande ämnen.. Allvarligt, detta finns i vår mat som vi människor köper i affären, utan att vi vet om det. Att det ens är lagligt! De som jobbar i dessa branscher är ju inte genuina mat-älskare som är mån om kvalitet och om skonsam hantering för både människa och natur, det handlar bara om pengar! Jag blir så arg! Sänk vinstmarginalerna, satsa på svenska bönder och svenskt företagande, strängare regler för mat och märkning. Nu är jag inte statsekonom, men nånting borde kunna göras. Pronto! 

NATURLIG BULJONG

20130415-181330.jpg

I skafferiet!

– Buljong utan jäst och socker! Smakar precis som ‘vanlig’ buljong.. Om inte godare! Denna är alltså utan tillsatsen natriumglutamat/jästextrakt som de flesta buljonger (och färdiga soppor, pulversåser etc) innehåller. Den här buljongen ger en riktigt fin gulfärg till maten som ett extra plus! 🙂

20130415-183638.jpg

Min gula kycklinggryta 🙂

Innehåll: Havssalt, maltdextrin*, grönsaker 7,1% (palsternacka*, lök*, purjolök*, persilja*, morot*), palmolja*, kryddor och örter (gurkmeja*, vitlök*,peppar*, dragon*, libbsticka*) *KRAV-märkt

Tillverkas av Biofood och finns hos välsorterade Coop, Kajsa Warg, och Gryningen Hälsokost. Den finns nog på de flesta hälsolivsmedelsbutiker skulle jag tro! Jag köpte min från det sistnämnda alternativet för 39kr. Sen finns den förstås på nätet också, tex Bodystore.se

Ps. Ni som reagerar på att denna buljong innehåller Palmolja så försäkrar Biofood på sin hemsida om att den är Ekologisk och framställd under etiska former. Kika här!

ÄKTA NATURGODIS

20130415-110222.jpg

Renée Voltaire’s naturliga lakritspastiller

När suget sätter igång..!

Dessa fina pastiller hittade jag i godishyllan på en helt vanlig ICA (nära). Förförd av den fina plåtförpackningen var jag tvungen att köpa! Så himla fin. Kan sparas och ha en massa annat fint i sen.

Innehåll 40 g
– Små söta lakritspastiller

– 100% ekologisk lakritsextrakt (som utvinns ur lakrtisroten).
– Inget tillsatt socker eller aromämnen.

Näringsvärde / 100 gram
– 152 kcal
– Protein 12 g
– Kolhydrater 26 g /varav sockerarter 6 g
– fett 0 g

Pris 49 kr

Bedömning: 5 super plus (av 5)! Dessa är speciellt bra på kvällen när sötsuget sätter igång.. Helt naturligt och inget jux dessutom. Och för er lakrits lovers.. Detta är så underbart gott. Ren och äkta lakrits. En liten rackare ger så mycket! Lite dyr i inköp kan jag tycka, men såhär i efterhand håller dessa 40 gram i en evighet känns det som. Perfekt storlek att ha i väskan också!

Så, Renée Voltaires lakrtistpastiller blir en klassiker för min del 🙂

HJÄLTEN JAMIE OLIVER!

 

Kvällens TV-tips! Underbara Jamie Oliver besöker Skavlan på SVT1 klo 21.00 ikväll.

Jag älskar verkligen hans sätt att tänka,att bra och nyttig mat ska inte vara en klassfråga.. Utan för ALLA! Detta syns och märks speciellt i hans arbete “Jamies Food Revolution”  Ett arbete där han utbildar och lär skolbarn att laga och äta rätt. Och detta blir som cirklar i vattnet… När barnen påverkas så påverkas även föräldrarna! Så himla fint och genuint. Go, Jamie!

Sen har britt accent också!  Hehe..  😉